biochem week2

Aantekeningen

Buffers

  • is een oplossing die bestand zijn tegen veranderingen in pH wanneer zuur of base wordt toegevoegd
  • ze neutraliseren het toegevoegde zuur of base
  • bevatten signigicante hoeveelheden van zwak zuur en zijn bijbehorende geconjugeerde base.
  • altijd een zwak zuur en zwakke base

pH Berekenen voor buffers

Gaat via de VTN tabel van chemie Hassel bach methode

  • Deze methode kan alleen gerbruikt worden als het verschil van x lager is dan 5%

-log(Ka) = - Log((A * H)/HA) pH = pKa + log(A/HA) pKa = pH - log(A/HA)

Buffer effectiviteit

effectiviteit is de resistentie tegen pH veranderingen dit is afhankelijk van

  • relatieve hoeveelheden van geconjugeerde base pH buffer range/Bereik
  • Absolute concentraties geconjugeerd zuur en base buffer capaciteit

Buffer Bereik/Range

Een buffer is het meest effectief wanneer de concentraties Zuur : Base = 1 : 1

een buffer is nogsteed effectief wanneer de verhouding Zuur : Base niet meer verschilt dan een factor van 10

dus

pH = pKa + log (A/HA)

pH = pKa + log** (1/10) pH = pKa + log (10/1)

pH = pKa + log (0.10) pH = pKa + log (10)

pH = pKa + 1 pH = pKa - 1

Het effectieve pH beriek van een buffer is + of - 1

Buffer capaciteit

De hoeveelheid van zuur of base die kan worden toegevoegd zonder de effectiviteit van de buffer te verliezen. een buffer is het meest effectief als de concentraties Zuur en Geconjugeerde Base hoog zijn

  • De buffercapaciteit neemt toe bij grotere absolute concentraties van de buffercomponenten.
  • De buffercapaciteit neemt toe wanneer [base] : [zuur] dichtbij 1 ligt. Maar hier geld ook
    • Voor buffers die met name worden gebruikt om zuur te neutraliseren: [base] > [zuur].
    • Voor buffers die met name worden gebruikt om base te neutraliseren: [zuur] > [base].

Opdracht op Dia 10

Gerbruik appendix

Hoe maak je zelf een buffer

zwak zuur en geconjugeerde base samen voegen

Of zwak zuur of base toevoegen tot de juiste hoeveelheid bereikt is